петък, 17 август 2012 г.



По белгийските поляни расте ей такъв плод. Hoegaarden Rosee e "руса" бира, т.е светла, с вкус на малина. 10 процента плод. Минимум. Подправки и кориандър. Най-добре да й се радвате в специалните й шестоъгълни чаши, охладени. Чашата се накланя под ъгъл от 45 градуса и се сииипва, сииипва, сипвааа. Сипва се 2/3 от съдържанието на бутилката и пълната чаша се завърта с кръгообразни движения та свят да й се завие. Това стимулира образуването на пяна и освобождава бирената мая от дъното. Алкохол САМО 3 процента за щастие или за съжаление. Много е вкусна и не е твърде сладка. Идеална ми е за аперитив преди да започна със сериозните бири.